Liste des analyses de mes cuvées, la législation autorisant une dose totale de SO² maximum de 250 mg/l (pour des vins blancs > 5 g de sucre / l)
Didier Grappe
« L'oenologue est au vin ce que le gynécologue est à l'amour ».
Appelations et millésimes
SO² total
17 mg/l
18 mg/l
<10 mg/l
<7 mg/l
<20 mg/l
<20 mg/l
16 mg/l
<7 mg/l
<20 mg/l
Chardonnay " en Longefin 2013 "
Chardonnay " en Longefin 2012 "
Savagnin 2010
Les Insouciantes 2013
Vin Jaune 2005
Mac Vin
Savagnin Ouillé 2011
Savagnin Ouillé 2013
Vin de Paille 2009
J’ai la volonté et l’envie de faire des vins naturels.
Dans mes vinifications, pour les Vins tranquilles, il n’y a évidemment pas de levurage, pas d’ensimage, pas de tanisage, pas de chaptalisation, pas de correction d’acidité. Uniquement des raisins. Aucun intrant.
Mes vins ne sont pas sulfités, pur jus !
Travail et philosophie du viticulteur à la cave
Propriétaires récoltants
81 rue du Revermont
39230 Saint-Lothain
Ma philosophie à la vigne
Nous contacter
Ma philosophie à la cave
Album photo
Domaine
Accueil
VINS DU JURA DIDIER & JULES GRAPPE
In vino BIO du Jura veritas
( dans le vin BIO du Jura est la vérité )
" C'est une triste chose de penser que la nature parle et que le genre humain n'écoute pas " Victor HUGO
Copyright 2007 - Didier Grappe - Tout droits réservés